Mardi 1er juillet 2014, le Chef du Restaurant Le Saint-Hubert de Briare vous propose un savoureux Rôti de porc aux olives maison, à déguster à la carte ou dans notre formule midi tout compris (Entrée+Plat). Plat du jour 100% maison élaboré à partir de produits bruts.

Le rôti de porc dans le monde

En Bavière (Allemagne), le rôti de porc est l’un des plats gastronomique traditionnels de la cuisine bavaroise. Le rôti de porc de Bavière est typiquement servi avec une sauce de bière foncée. Lorsque servi chaud, il est généralement accompagné de chou rouge, de choucroute ou de salade de chou et de pain; lorsque servi froid, il est accompagné de pommes de terre avec du raifort fraîchement râpé et du pain.

Au Québec (Canada), le rôti de porc (ou roast pork, en anglais) est un plat principal de la cuisine québécoise. Il est normalement accompagné de patates jaunes (c’est-à-dire rôties dans le jus du rôti) et d’autres légumes qui ont été cuits au four dans le jus de la viande. Il est apparu au Québec aux alentours de 1634, alors que le premier porc reproducteur y fut importé. Source

Bon appétit !
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> Formule menu midi tout compris : Entrée + Plat du jour + Dessert
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